Distillati
Grappa Storica Nera – Domenis (Friuli)
€7,00Grappa raffinata ed elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza. La fermentazione delle vinacce avviene nel mosto processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica.
L’aspetto é limpido e cristallino, si presenta all’olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Gusto morbido. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.
Grappa Trentina Invecchiata Solera Collezione – Segnana (Trentino)
€5,00La Grappa Solera Segnana è ottenuta da vinacce di uve trentine parzialmente derivanti dalla produzione delle bollicine Ferrari. A seguito della distillazione, la grappa si arricchisce di complessità ed eleganza assieme a un intenso colore ambrato derivante dal lungo invecchiamento in botti di rovere. Dal sapore caldo e avvolgente, emergono note di pasticceria e frutta candita, guarnite da tostatura e speziatura leggere. Esprime gran parte del suo valore in un finale estremamente persistente.
Grappa Unica – Berta (Piemonte)
€5,00Grappa prodotta da vinacce selezionate distillata con metodo discontinuo dal profumo elegante ed armonioso e dal sapore secco.
Grappa Valdavì – Berta (Piemonte)
€5,00Grappa bianca, prodotta da vinacce di moscato, elegante e armoniosa, ha sapore morbido e piacevolmente aromatico.
Grey Goose Vodka – Francia
€8,00Grey Goose, la Vodka Original, in purezza dove ogni parte del processo di produzione, dal grano usato fino all’uso dell’alambicco a sei colonne verticali, mira ad ottenere un prodotto che si distingua per pulizia pur non mancando di personalità. Colore adamantino. Al naso è molto equilibrata, rotonda e mai pungente con un aroma floreale che poi vira su un delicato citrino. In bocca ha inizialmente una morbidezza completata da una dolcezza leggera che apre la strada alle note di mandorla che ne costituiscono il finale.
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