da uve Riesling Biologico – Alsazia
da uve di Sauvignon
da uve di Sauvignon, lunga fermentazione con lieviti indigeni parte in acciaio e parte in botti di rovere, affinamento in bottiglia per altri 6 mesi
da uve Viognier – Languedoc-Roussillon
da uve Chenin Blanc
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