Description
Grappa ottenuta da vinacce selezionate di sole uve nebbiolo da Barolo. Lasciata riposare in fusti di rovere, l’aroma e il gusto si fondono in un prodotto morbido, vellutato e dall’inconfondibile colore paglierino chiaro.
Distillata secondo il classico metodo Montanaro: alambicco in rame alimentato a vapore in modo discontinuo. Affinamento in botti di legno per circa 24 mesi. Intenso, delicato, stratificato con morbide note speziate. Struttura morbida e sapore intenso, persistente, vellutato ed equilibrato con armoniche note legnose che vanno a mescolarsi con eleganti note floreali tipiche del vitigno di provenienza
Gradazione: 43°
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